Sirloin Sambal Mattah ala Soda Resto & Bar Padukan Hidangan Timur dan Barat

C

Hampir disetiap menu selalu ada sambal atau hidangan lain yang juga berbumbu pedas. Salah satu sambal khas dari Indonesia adalah sambal atah atau matah. Terinsipirasi dari sini jugalah, hidangan unik ini tercipta.

Namanya Sirloin Sambal Mattah.

Soda Resto & Bar menyajikan hidangan ala fusion yang mengolaborasikan ciri khas hidangan ala timur dan barat.

Sirloin Sambal Mattah terdiri dari daging sirloin berbobot 100 gram yang dibakar dengan bumbu sederhana yakni garam dan merica.

“Setelah matang pas, daging steak disiram dengan saus mattah khas Bali yang terdiri dari bawang, serta beragam cabai yang disiram dengan minyak panas,” kata Chef de Party Soda Resto & Bar, Sujadi di Jalan Ir H Juanda, belum lama ini.

Menu ini disuguhkan dengan butter rice yang gurih serta beragam sayuran.

Seporsi Sirloin Sambal Mattah ini ditawarkan dengan harga Rp 35 ribu ++. Khusus dibulan Agustus.

Jadi menu ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk menikmati kuliner akhir pekan. (*)

Categories: kuliner

Leave A Reply

Your email address will not be published.